• 0Shopping Cart
Nordisk Champagne Syndikat
  • Shop
    • Andre Heucq
    • C.H. Piconnet
    • Dhondt Grellet
    • Domaine De Bichery
    • Remi Leroy
    • Suenen
    • Vilmart et Cie
    • Årgangschampagne
    • Biodynamisk
    • Rosé
    • Magnum
    • 1/2 flasker
  • Producenter
    • André Heucq
    • Champagne C. H. Piconnet
    • Dhondt Grellet
    • Domaine De Bichery
    • Rémi Leroy
    • Suenen
    • Vilmart et Cie
  • Champagnesmagning
  • Champagne
    • Champagnes historie
    • Champagne og terroir
    • Champagne druesorter
    • Champagne typer
      • Brut champagne
  • Samarbejdspartnere
  • Om os
    • Champagne og vores mission
    • Handelsbetingelser
  • Kontakt os
  • Søg
  • Menu Menu
Champagne Rémi Leroy - Extra Brut

Rémi Leroy – Extra Brut

DKK 299,00 inkl. moms


255,00 DKK v/6 stk.

269,00 DKK v/3 stk.

299,00 DKK v/1 stk.

På lager

Kategorier: Biodynamisk, Remi Leroy
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser (0)

Beskrivelse

Champagne Rémi Leroy – Extra Brut

Er en lækker og fyldig champagne fra Champag ne Rémi Leroy. Dosage Extra Brut. En smule fad og reservevin tilbage til 2009 giver en vis fyldighed sammenholdt med en relativ varm vinbase fra 2015. Her opleves grønne æbler, røde bær og et strejf af citrus.Denne chamapagne fås også i Magnum.

Deg. Maj 2018 – 4,5g/L

60% Pinot Noir & 40% Chardonnay

Base 2015 (70%) + 30% reservevin (Solera tilbage til 2009).

85% inox + 15% Fad.

Champagne – Rémi Leroy – grower champagne fra Aube

I den sydligste del af Champagne i Meurville, Aube møder vi den ønologuddannede champagne bonde Rémi Leroy. I Leroy familien har man tidligere solgt druer til de store champagnehuse og i dag vinificeres ca. 1/3 af familiens 9 hektar under eget label – Rémi Leroy. Resten bliver solgt (ja allerede før druerne er plukkede) til de store huse for at kunne være med til at finansiere driften af egen label. Udelukkende en finansiel beslutning med ønsket om i fremtiden at vinificere alt under eget navn.

Undergrunden i denne region adskiller sig markant fra de mere kendte og traditionelle områder som vi kender nordpå i Champagne. Vi er nu så langt sydpå at man deler samme undergrund som i Chablis. Derfor ledes man til at tro at hovedparten af druerne vil være Chardonnay – men faktisk er det Pinot Noir druen som primært dyrkes i området. Dette skyldes temperaturen i området som fordelagtigt matcher Pinot Noir druen. Rémi´s 9 hektar består af 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay og 10% Pinot Meunier. Gennemsnitalderen på stokkene er relativ ung – ca. 23år. I volumen er det lavt høstudbytte og der høstet altid sent, modne sunde druer, rige i aroma og mineralitet, hvilket bevirker at den senere dosage altid er i den lave ende.

Markarbejdet udføres efter organiske metoder der fremelsker biodiversitet for at sikre stærke, sunde og naturlige vinstokke. I kælderen presses og vinificeres parcelvis for bedst muligt at kunne vise de forskellige terroirs. Rent, ægte og uspoleret. Der er investeret i en helt ny moderne presse og meget arbejde foregår ved gravitation frem for pumpning. Oxidation af druemosten holdes på et absolut minimum hvilket medfører minimal tilsætning af svovl. Der arbejdes altid med naturlig gæring. Når der sker malolaktisk gæring så er det fordi den opstår naturligt og ikke fremskyndes og ej heller blokeres. Det er naturens gang som styrer dette fra år til år. I kælderarbejdet bruges både burgundiske fade samt temperaturregulerede ståltanke.

Champagne Rémi Leroy

Champagne – Rémi Leroy – grower champagne fra Aube

 

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Rémi Leroy – Extra Brut” Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Relaterede varer

  • Champagne Rémi Leroy - Blanc De Noirs 2013

    Rémi Leroy – Blanc De Noirs 2013


    359,00 DKK v/6 stk.

    379,00 DKK v/3 stk.

    399,00 DKK v/1 stk.

    DKK 399,00 inkl. moms
    Tilføj til kurv Vis detaljer
  • Remi Leroy - Blanc de Blancs Sous Larrey 2015

    Remi Leroy – Blanc De Blancs “Sous Larrey” 2015

    419,00 DKK v/6 stk.

    439,00 DKK v/3 stk.

    449,00 DKK v/1 stk.

    DKK 449,00 inkl. moms
    Læs mere Vis detaljer
  • André Heucq Héritage Rosé Phase 2

    André Heucq – Rosé Phase 2


    299,00 DKK v/6 stk.

    315,00 DKK v/3 stk.

    349,00 DKK v/1 stk.

    DKK 349,00 inkl. moms
    Tilføj til kurv Vis detaljer
  • Champagne Rémi Leroy - Rosé Saignée "Les Crots" 2013

    Rémi Leroy – Rosé Saignée “Les Crots” 2013

    359,00 DKK v/6 stk.

    379,00 DKK v/3 stk.

    399,00 DKK v/1 stk.

    DKK 399,00 inkl. moms
    Tilføj til kurv Vis detaljer

Hvem er vi?

Nordisk Champagne Syndikat I/S
Højleddet 14
2840 Holte ( ingen lager på adressen)
CVR: 34323224

LINKS

  • Champagne
  • Shop
  • Producenter
  • Om os
  • Kontakt os
Domaine De Bichery – Les Fontaines rosé Champagne Domaine De Bichery - Les Fontaines 2015 Champagne Rémi Leroy - Extra Brut Rémi Leroy – Extra Brut Magnum
Scroll to top