• 0Shopping Cart
Nordisk Champagne Syndikat
  • Shop
    • Andre Heucq
    • C.H. Piconnet
    • Dhondt Grellet
    • Domaine De Bichery
    • Remi Leroy
    • Suenen
    • Vilmart et Cie
    • Årgangschampagne
    • Biodynamisk
    • Rosé
    • Magnum
    • 1/2 flasker
  • Producenter
    • André Heucq
    • Champagne C. H. Piconnet
    • Dhondt Grellet
    • Domaine De Bichery
    • Rémi Leroy
    • Suenen
    • Vilmart et Cie
  • Champagnesmagning
  • Champagne
    • Champagnes historie
    • Champagne og terroir
    • Champagne druesorter
    • Champagne typer
      • Brut champagne
  • Samarbejdspartnere
  • Om os
    • Champagne og vores mission
    • Handelsbetingelser
  • Kontakt os
  • Søg
Champagne Rémi Leroy - Brut Nature

Remi Leroy – Brut Nature

DKK 279,00 inkl. moms


239,00 DKK v/6 stk.

259,00 DKK v/3 stk.

279 DKK v/1 stk.

På lager

Kategorier: Biodynamisk, Remi Leroy
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser (0)

Beskrivelse

Champagne Rémi Leroy – Brut Nature champagne

Er en lækker og fyldig champagne fra Champagne Rémi Leroy. Dosage er Burt Naure. En smule fad og reservevin tilbage til 2009 giver en vis fyldighed sammenholdt med en relativ varm vinbase fra 2015. Selv om denne champagne rent teknisk er knastør,  opleves den ikke ligeså, rent sensorisk. Varm vinbase, kvalitets druer, kvalitets arbejde i marken samt altid sen høst af druerne bidrager til dennne følelse  Her opleves grønne æbler, røde bær og et strejf af citrus og en smule saltlakrits. Dette er en hel selstændig champagne. Det er en hel unik produktion og ikke “bare” bondens Extra Brut uden sukker. Dette vidner om en vis kvalitet og stolthed i arbejdet!

Degorgeret October 2018 – Brut Nature – 0 g/L

60% Pinot Noir & 40% Chardonnay

Base 2015 (70%) + 30% reserve vin (Solera tilbage til 2009).

80% inox + 20% fad

Champagne – Rémi Leroy – grower champagne fra Aube

I den sydligste del af Champagne i Meurville, Aube møder vi den ønologuddannede champagne bonde Rémi Leroy. I Leroy familien har man tidligere solgt druer til de store champagnehuse og i dag vinificeres ca. 1/3 af familiens 9 hektar under eget label – Rémi Leroy. Resten bliver solgt (ja allerede før druerne er plukkede) til de store huse for at kunne være med til at finansiere driften af egen label. Udelukkende en finansiel beslutning med ønsket om i fremtiden at vinificere alt under eget navn.

Den sydlige del af Champagne

Undergrunden i denne region adskiller sig markant fra de mere kendte og traditionelle områder som vi kender nordpå i Champagne. Vi er nu så langt sydpå at man deler samme undergrund som i Chablis. Derfor ledes man til at tro at hovedparten af druerne vil være Chardonnay – men faktisk er det Pinot Noir druen som primært dyrkes i området. Dette skyldes temperaturen i området som fordelagtigt matcher Pinot Noir druen. Rémi´s 9 hektar består af 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay og 10% Pinot Meunier. Gennemsnitalderen på stokkene er relativ ung – ca. 23år. I volumen er det lavt høstudbytte og der høstet altid sent, modne sunde druer, rige i aroma og mineralitet, hvilket bevirker at den senChampagne Rémi Leroy – Brut Nature champagneere dosage altid er i den lave ende.

Markarbejdet udføres efter organiske metoder der fremelsker biodiversitet for at sikre stærke, sunde og naturlige vinstokke. I kælderen presses og vinificeres parcelvis for bedst muligt at kunne vise de forskellige terroirs. Rent, ægte og uspoleret. Der er investeret i en helt ny moderne presse og meget arbejde foregår ved gravitation frem for pumpning. Oxidation af druemosten holdes på et absolut minimum hvilket medfører minimal tilsætning af svovl. Der arbejdes altid med naturlig gæring. Når der sker malolaktisk gæring så er det fordi den opstår naturligt og ikke fremskyndes og ej heller blokeres. Det er naturens gang som styrer dette fra år til år. I kælderarbejdet bruges både burgundiske fade samt temperaturregulerede ståltanke.

Champagne Rémi Leroy

Champagne – Rémi Leroy – grower champagne fra Aube

Champagne Rémi Leroy – Brut Nature champagne

 

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Remi Leroy – Brut Nature” Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Relaterede varer

  • Champagne André Heucq - Hommage Parcellaire La Sablonniere 2013

    André Heucq – Hommage Parcellaire La Sablonnière 2014

    499,00 DKK v/6 stk.

    499,00 DKK v/3 stk.

    519,00 DKK v/1 stk.

    DKK 519,00 inkl. moms
    Tilføj til kurv Vis detaljer
  • Champagne Rémi Leroy - Rosé Saignée "Les Crots" 2013

    Rémi Leroy – Rosé Saignée “Les Crots” 2015

    359,00 DKK v/6 stk.

    379,00 DKK v/3 stk.

    399,00 DKK v/1 stk.

    DKK 399,00 inkl. moms
    Tilføj til kurv Vis detaljer
  • Champagne Rémi Leroy - Rosé Saignée "Les Crots" 2013

    Rémi Leroy – Rosé Saignée “Les Crots” 2013

    359,00 DKK v/6 stk.

    379,00 DKK v/3 stk.

    399,00 DKK v/1 stk.

    DKK 399,00 inkl. moms
    Tilføj til kurv Vis detaljer
  • Champagne Rémi Leroy - Blanc De Noirs 2013

    Rémi Leroy – Blanc De Noirs 2014


    359,00 DKK v/6 stk.

    379,00 DKK v/3 stk.

    399,00 DKK v/1 stk.

    DKK 399,00 inkl. moms
    Tilføj til kurv Vis detaljer

Hvem er vi?

Nordisk Champagne Syndikat I/S
Højleddet 14
2840 Holte ( ingen lager på adressen)
CVR: 34323224

LINKS

  • Champagne
  • Shop
  • Producenter
  • Om os
  • Kontakt os
Rémi Leroy – Extra Brut Magnum Champagne Rémi Leroy - Extra Brut Champagne Rémi Leroy - Rosé champagne Remi Leroy – Rosé
Scroll to top