Beskrivelse
Champagne André Heucq – Héritage Blanc de Meunier récolte 16
Champagne André Heucq – Héritage Blanc de Meunier récolte 16 er en lækker årgangschampagne fra høsten 2016.
Champagnen er en enkeltdrue vin af meunier druen fra høsten 2016. Det er en brut nature, dvs. ingen dosage hvilket matcher den frugtige meunier drue formidabelt. Det er ren, ultra ren #MEUNIERPOWER! Det er udelukkende cuvéen, altså mosten fra første presningen som bruges i denne cuvée – kvaliteten er helt i top – tårnhøj! Ligeledes vinifikation udelukkende på inox.
Meget flot og velintegreret champagne som er lækker frugtig og meget fokuseret. Her opleves ren meunier uden nogen for for camouflage . Næsen er (som alle flasker fra denne producent) meget imponerende! I munden fornemmes en meget flot cremethed. Frisk og frugtig. Tør – knastør.
Denne champagne er resultatet af et nyt projekt hos Champagne André Heucq. Årgang 2016 100% Meunier er første flaske produceret med nul dosage og 100% Meuinier fra én årgang. Der er lavet 8500 flasker af denne perle.
Champagne André Heucq biodynamisk klasse
Champagne André Heucq bruger altid kun den bedste druemost fra første presningen og det gælder til alle cuvéerne. Vinifikationen sker både i ståltanke og i fade og malolaktisk gæring gennemføres. I markerne gennemføres et seriøst markarbejde, der bruges fx heste og André Heucq Champagne arbejder biodynamisk.
Champagne André Heucq har allerede en del marker certificeret bio og er i gang med at få cerifikat på de sidste besidelser. Se mere om de biodynamiske champagne bønder på: http://www.champagnesbiologiques.com
Champagne André Heucq holder til ved landsbyen Cuisles er kendt for dets helt unikke terroir. Det øverste lag er sand, næste lag er et helt specielt grønt lerlag med helt unikke egenskaber. Dette lerlag indeholder masser af fugt, næring og algeekstrakter som giver vinstokkene flotte vækstforhold. Leret indeholder samme næringsstoffer som vi kender det var diverse naturlige kosmetik produkter i form af ansigtsmasker osv. Det tredje lag er Kalk som vi kender det fra Champagne regionen. Især Pinot Meunier fra dette terroir er helt enestående og champagne herfra har stort gemmepotentiale. Tiden hvor druen Pinot Meunier “bare” blev brugt som blandingsdrue er forbi! Helt forbi! Champagne af 100% Meunier er yderst spændende – meget flot frugtig og sofistikeret næse – balanceret syre – og også meget spændende med alder! Enhver champagne elsker, bør ikke snyde sig selv for denne verden af spændende Meunier dominerede champagner. Det er #MeunierPower!
Champagne André Heucq – Héritage Meunier 2016
Drue type: 100% Meunier, Første presning.
Sukker indhold: 0 gr./L – Brut Nature. Degorgeret 12 januar 2022
Årgang: NV
Vol. 0,75 L
Alcohol: 12%
By: Cuiles
Champagne AOC
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.