• 0Shopping Cart
Nordisk Champagne Syndikat
  • Shop
    • Andre Heucq
    • Champagne Douge
    • C.H. Piconnet
    • Dhondt Grellet
    • Domaine De Bichery
    • Remi Leroy
    • Suenen
    • Vilmart et Cie
    • Årgangschampagne
    • Biodynamisk
    • Coteaux Champenois
    • Rosé
    • Magnum
  • Producenter
    • André Heucq
    • Champagne Douge
    • Champagne C. H. Piconnet
    • Dhondt Grellet
    • Domaine De Bichery
    • Rémi Leroy
    • Suenen
    • Vilmart et Cie
  • Champagnesmagning
  • Champagne
    • Champagnes historie
    • Champagne og terroir
    • Champagne druesorter
    • Champagne typer
      • Brut champagne
  • Samarbejdspartnere
  • Om os
    • Champagne og vores mission
    • Handelsbetingelser
  • Kontakt os
  • Søg
  • Menu Menu
Champagne Vilmart et Cie - Grand Cellier d'Or 2011 Rubis

Vilmart et Cie – Grand Cellier d’Or 2011 Rubis

kr. 799,00 inkl. moms

799,00 DKK v/6 stk.

799,00 DKK v/3 stk.

799,00 DKK v/1 stk.

Ikke på lager

Kategorier: Årgangschampagne, Rosé, Vilmart et Cie
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser (0)

Beskrivelse

Champagne Vilmart et Cie – Grand Cellier d’Or 2011 Rubis

Champagne Vilmart et Cie – Grand Cellier d’Or 2011 Rubis er en vintage rosé lavet på saignee af pinot noir druen, dermed dannes den røde farve fra kontakten af druerne fremfor tilsætning af rødvin. Til denne vintage tilføjes 40 procent chardonnay, da Champs værdsætter saignéens karakter, men han dog ønsker ikke at champagnen bliver for tung. “Du har mere frugt og mere udtryk med saignée,” siger han. “Jeg tilføjer 40 procent chardonnay bare for at give det mere finesse og elegance.” Produktionen af Grand Cellier Rubis er lille, normalt kun omkring 2.000 flasker, og den er kun lavet i årganger, hvor Champs føler, at pinot er enestående: Det blev først lavet i 1990, men derefter ikke igen indtil 1997; Siden da har der været en 1998, en 1999 og en 2000, en 2009, en 2010 samt 2011.

Vi har ganske enkelt at gøre med en verdensklasse Rosé champagne, som er på niveau med de helt store, Krug, Pol Roger, Christal, Bollinger mm.

Champagne Vilmart et Cie, troldmanden fra Montagne de Reims.

Huset er i dag drevet af Laurent Champs som er 5.generation af familiehuset som havde sin begyndelse i 1890. Laurent er for øvrigt en yderst sympatisk og “fink fyr” som har formået at holde fødderne solidt planet i marken. Alt den hype og kultstatus han har fået igennem sine meget vellykkede champagner – er ikke steget ham til hovedet. Blandt champagnebønderne er det vel nok kun Jacques Selosse som overgår ham i opmærksomhed, hype og kultstatus.

Champagne Vilmart bruger stadig den traditionelle 4000kg presse fra Coquard. Pressetiden er hele 24 timer hvilket i følge vinmageren giver det bedste resultat. Med undtagelse af champagnen “Grand Reserve” bruges udelukkende most fra første presningen til den meget flotte champagne som huset producerer.

Standard cuvéerne lagres i 3-5 år og speciel cuvéerne fra 6-9 år.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Vilmart et Cie – Grand Cellier d’Or 2011 Rubis” Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Relaterede varer

  • Domaine De Bichery – Les Terres Mêlées 2019 – BIO

    Domaine De Bichery – Les Terres Mêlées 2019 – BIO

    12 % Rabat pr. flaske v/6 stk.

    8 % Rabat pr. flaske v/3 stk.

    449,00 DKK v/1 stk.

    kr. 449,00 inkl. moms
    Tilføj til kurv Vis detaljer
  • Champagne Vilmart et Cie - Coeur de Cuvee 2009

    Vilmart et Cie – Coeur de Cuvee 2010 MAGNUM

    1999,00 DKK v/6 stk.

    1999,00 DKK v/3 stk.

    1999,00 DKK v/1 stk.

    kr. 1.999,00 inkl. moms
    Læs mere Vis detaljer
  • Champagne C.H. Piconnet – La Chappe 2018

    Champagne C.H. Piconnet – La Chappe 2018

    12 % Rabat pr. flaske v/6 stk.

    8 % Rabat pr. flaske v/3 stk.

    499,00 DKK v/1 stk.

     

    kr. 499,00 inkl. moms
    Tilføj til kurv Vis detaljer
  • Champagne Vilmart et Cie - Grand Cellier d'Or 2013

    Vilmart et Cie – Grand Cellier d’Or 2014


    425,00 DKK v/6 stk.

    449,00 DKK v/3 stk.

    499,00 DKK v/1 stk.

    kr. 499,00 inkl. moms
    Læs mere Vis detaljer

Hvem er vi?

Nordisk Champagne Syndikat I/S
Højleddet 14
2840 Holte ( ingen lager på adressen)
CVR: 34323224

Instagram

LINKS

  • Champagne
  • Shop
  • Producenter
  • Om os
  • Kontakt os
Rene Geoffroy – Empreinte 2011 champagne geoffroy -empreinte 2009 Champagne Vilmart et Cie - Coeur de Cuvee 2009 Vilmart et Cie – Coeur de Cuvee 2010
Scroll to top