• 0Shopping Cart
Nordisk Champagne Syndikat
  • Shop
    • Andre Heucq
    • Champagne Douge
    • C.H. Piconnet
    • Dhondt Grellet
    • Domaine De Bichery
    • Remi Leroy
    • Suenen
    • Vilmart et Cie
    • Årgangschampagne
    • Biodynamisk
    • Coteaux Champenois
    • Rosé
    • Magnum
  • Producenter
    • André Heucq
    • Champagne Douge
    • Champagne C. H. Piconnet
    • Dhondt Grellet
    • Domaine De Bichery
    • Rémi Leroy
    • Suenen
    • Vilmart et Cie
  • Champagnesmagning
  • Champagne
    • Champagnes historie
    • Champagne og terroir
    • Champagne druesorter
    • Champagne typer
      • Brut champagne
  • Samarbejdspartnere
  • Om os
    • Champagne og vores mission
    • Handelsbetingelser
  • Kontakt os
  • Søg
  • Menu Menu
Champagne Vilmart et Cie - Grand Reserve

Vilmart et Cie – Grand Reserve

kr. 349,00 inkl. moms


299,00 DKK v/6 stk.

315,00 DKK v/3 stk.

349,00 DKK v/1 stk.

Ikke på lager

Kategori: Vilmart et Cie
  • Beskrivelse
  • Anmeldelser (0)

Beskrivelse

Champagne Vilmart et Cie – Grand Reserve

Champagne Vilmart et Cie – Grand Reserve er Vilmart’s standard cuvée med overvægt af Pinot Noir som er kendetegnet for området. Når man smager denne champagne, tænker man – standard cuvée? Ja, dette er indgangsvinen og niveauet er ufatteligt højt! 80% af mosten er fra første presningen (vin de cuvée) og den resterende del fra anden presningen (vin de taille). Som den eneste champagne fra Vilmart, bruges der ikke most fra udelukkende første presningen. Vinmageren Laurent Champs mener at man kan tilføre champagnen blødhed og at man kan få champagnen til at starte en modnings proces hurtigere ved at bruge most fra anden presningen.

Druematerialet er fra høsten 2016 med 50% reservevin fra 2015 & 2014.  Den alkoholiske gæring er 10 mdr. på store egefade (foudres). Ingen malolaktisk gæring.

30% Chardonnay + 70% Pinot Noir.

Denne champagne er frisk og frugtig, har livlig mousse, med cremet blød struktur. Den er drikkeklar nu, men kan vinde yderligere efter 1-2 år.

Champagne Vilmart et Cie, troldmanden fra Montagne de Reims.

Huset er i dag drevet af Laurent Champs som er 5.generation af familiehuset som havde sin begyndelse i 1890. Laurent er for øvrigt en yderst sympatisk og “fink fyr” som har formået at holde fødderne solidt planet i marken. Alt den hype og kultstatus han har fået igennem sine meget vellykkede champagner – er ikke steget ham til hovedet. Blandt champagnebønderne er det vel nok kun Jacques Selosse som overgår ham i opmærksomhed, hype og kultstatus.

Champagne Vilmart bruger stadig den traditionelle 4000kg presse fra Coquard. Pressetiden er hele 24 timer hvilket i følge vinmageren giver det bedste resultat. Med undtagelse af champagnen “Grand Reserve” bruges udelukkende most fra første

Står Du/I og overvejer en champagnesmagning, så fortvivl ej, Nordisk Champagne Syndikat står klar til at afholde champagnesmagning presningen til den meget flotte champagne som huset producerer.

Standard cuvéerne lagres i 3-5 år og speciel cuvéerne fra 6-9 år.

 

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Vilmart et Cie – Grand Reserve” Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Relaterede varer

  • Champagne Vilmart et Cie - Coeur de Cuvee 2009

    Vilmart et Cie – Coeur de Cuvee 2010 MAGNUM

    1999,00 DKK v/6 stk.

    1999,00 DKK v/3 stk.

    1999,00 DKK v/1 stk.

    kr. 1.999,00 inkl. moms
    Læs mere Vis detaljer
  • Champagne Vilmart et Cie - Grand Cellier d'Or 2011 Rubis

    Vilmart et Cie – Grand Cellier d’Or 2011 Rubis

    799,00 DKK v/6 stk.

    799,00 DKK v/3 stk.

    799,00 DKK v/1 stk.

    kr. 799,00 inkl. moms
    Læs mere Vis detaljer
  • Champagne Vilmart et Cie - Coeur de Cuvee 2009

    Vilmart et Cie – Coeur de Cuvee 2010


    699,00 DKK v/6 stk.

    699,00 DKK v/3 stk.

    699,00 DKK v/1 stk.

    kr. 699,00 inkl. moms
    Læs mere Vis detaljer
  • Champagne Vilmart et Cie - Grand Cellier

    Vilmart et Cie – Grand Cellier


    339,00 DKK v/6 stk.

    359,00 DKK v/3 stk.

    399,00 DKK v/1 stk.

    kr. 399,00 inkl. moms
    Læs mere Vis detaljer

Hvem er vi?

Nordisk Champagne Syndikat I/S
Højleddet 14
2840 Holte ( ingen lager på adressen)
CVR: 34323224

Instagram

LINKS

  • Champagne
  • Shop
  • Producenter
  • Om os
  • Kontakt os
Vilmart et Cie – Grand Cellier Champagne Vilmart et Cie - Grand Cellier Dhondt Grellet – Le Bateau 2012 Grand Cru Dhondt Grellet – Le Bateau 2012 Grand Cru
Scroll to top