Beskrivelse
Champagne André Heucq – Héritage Millésime 2013
Champagne André Heucq – Héritage Millésime 2013 er en super lækker årgangschampagne fra det meget fine år 2013.
Champagnen er assemblage af de 3 hoveddruer fra høsten 2013. Lav dosage, 5 år på gæresterne og bare produceret 3400 flasker af denne perle.
Vinifikationen sker med 50% på egefade som også udtrykker sig på fornemmeste vis i denne champagne. Vinmaterialet er fra de 2 parceller: “le Bout de la Ville” samt “la Sablonnière”.
Meget flot og velintegreret champagne som er drikkemoden, men samtidig har stort gemmepotentiale for dem som elsker moden champagne.. Næsen er (som alle flasker fra denne producent) meget imponerende! I munden fornemmes en meget flot cremethed. Frisk og frugtig. Kort sagt er dette en STOR champagne til en flot pris!
Tip! Køb en kasse, drik én flaske med det samme og gem resten. Prøv næste flaske om 1 år. Derefter vent et par år med flaske nr. 3. Så er der 3 tilbage. Prøv at gem 5-10-15år. Der venter nogle store oplevelser for den som har tålmodigheden til at vente!
Champagne André Heucq biodynamisk klasse
Champagne André Heucq bruger altid kun den bedste druemost fra første presningen og det gælder til alle cuvéerne. Vinifikationen sker både i ståltanke og i fade og malolaktisk gæring gennemføres. I markerne gennemføres et seriøst markarbejde, der bruges fx heste og André Heucq Champagne arbejder biodynamisk.
Champagne André Heucq blev certificeret biodynamisk i efteråret 2019. (De første marker) – hele domainet gennemgår denne process og vil opnå fuld biodynamisk certificering. Se mere på: http://www.champagnesbiologiques.com/
Champagne André Heucq holder til ved landsbyen Cuisles er kendt for dets helt unikke terroir. Det øverste lag er sand, næste lag er et helt specielt grønt lerlag med helt unikke egenskaber. Dette lerlag indeholder masser af fugt, næring og algeekstrakter som giver vinstokkene flotte vækstforhold. Leret indeholder samme næringsstoffer som vi kender det var diverse naturlige kosmetik produkter i form af ansigtsmasker osv. Det tredje lag er Kalk som vi kender det fra Champagne regionen. Især Pinot Meunier fra dette terroir er helt enestående og champagne herfra har stort gemmepotentiale. Tiden hvor druen Pinot Meunier “bare” blev brugt som blandingsdrue er forbi! Helt forbi! Champagne af 100% Meunier er yderst spændende – meget flot frugtig og sofistikeret næse – balanceret syre – og også meget spændende med alder! Enhver champagne elsker, bør ikke snyde sig selv for denne verden af spændende Meunier dominerede champagner. Det er #MeunierPower!
André Heucq – Héritage Millésime 2013
Drue type: Chardonnay 50%, 30% Pinot Noir & 20% Pinot Meunier
Dosage: Extra Brut ca. 3 gr./L
Årgang: 2013
Vol. 0,75 L
Alcohol: 12%
By: Cuiles
Champagne AOC
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.